冰刀在使用后应该先用纸巾或毛巾擦干刀身和刀口。然后用专门的冰刀套或者自己制作的布套，将刀口保护好，放回冰刀鞋中。如果没有专门的冰刀套，可以使用自己的袜子或绑带代替。要注意刀口不能接触到任何硬物，避免刀口变钝或产生缺口。
冰刀的制作过程相对复杂，需要一定的专业知识和技能。一般来说，制作冰刀需要经过以下几个步骤：
选择合适的材料：冰刀通常由高碳钢或不锈钢制成，因为这些材料具有足够的强度和耐腐蚀性。
切割和打磨：将选好的材料切割成适当长度的条形，然后进行打磨，确保刀刃部分平滑且锋利。
热处理：对刀刃部分进行加热处理，以提高其硬度和耐磨性。
装配：将打磨好的刀刃部分装配到刀体上，确保刀刃与刀体紧密配合，不会松动。
抛光和涂层：对冰刀进行抛光处理，使其表面光滑，然后进行涂层处理，以提高冰刀的抗腐蚀性和耐磨性。
需要注意的是，制作冰刀需要一定的专业知识和技能，不建议非专业人士尝试。同时，使用冰刀时要注意安全，避免受伤。
将冰刀收起来时，需要先将刀锋上的水珠擦干净，然后将刀套放到刀锋上，将刀插入刀套中并使刀尖对准套口，缓慢地往里推，直到刀完全插进套子里。
然后拿住刀柄和套子，在刀身位置处做一个标记，以便下次使用时能够插入正确的位置。