辣椒原产于美洲，大约明朝时传入中国。辣椒传入中国有两条道路，一是通过著名的丝绸之路进入西北地区，一条通过马六甲海峡进入南方沿海地区。清朝嘉庆年间，辣椒出现在四川一带，成为一种蔬菜进入四川人的饭桌。
这就意味着，从嘉庆年间到今天，辣椒出现在四川人的饭桌只有200多年历史。就在这短短200年历史里，四川人将辣椒的作用发挥到极致。
辣椒的种植时间主要取决于当地的气候条件和栽培方式，但一般来说，春季和秋季是比较适合的种植季节。
具体来说：
在北方地区，辣椒通常在4到7月份播种。春播一般在1月下旬至2月上旬进行播种，3月中旬至4月上旬定植；而秋播则在8月上旬播种，9月定植。这样可以避开高温和寒冷天气，有利于辣椒的正常生长发育。
南方温暖地区由于气温较高，基本上可以全年种植辣椒，但以春秋两季为主要种植期。在广东等地区，根据气候情况可以适当调整种植时间
辣椒在生长的不同阶段都可以考虑使用微生物喷雾，但最佳的时间通常是在特定的生长阶段和遇到特定问题时。以下是一些建议的适合喷微生物的时机：
移栽后：当辣椒苗移栽到田地后，可以使用微生物喷雾来促进根系的生长和土壤微生物的活性，帮助植物更好地适应新环境。
生长旺盛期：这个阶段是辣椒生长最旺盛的时期，需要大量的养分和水分。使用微生物喷雾可以增加土壤中的有益微生物，提高土壤肥力，促进植物的生长。
病虫害预防：当发现辣椒出现病虫害的迹象时，可以使用具有生物防治功能的微生物喷雾。这些微生物可以与病原菌竞争营养和空间，从而抑制病原菌的生长，达到预防病虫害的效果。
土壤改良：如果土壤质量不佳，比如土壤板结、贫瘠等问题，可以使用微生物喷雾来改良土壤。微生物可以促进土壤团粒结构的形成，提高土壤透气性和保水性，改善土壤环境。
在选择微生物喷雾产品时，建议根据土壤和植物的具体情况选择合适的微生物种类和浓度。同时，也要注意按照产品说明进行正确的使用，避免过量使用或不当使用带来的负面影响。