可以
牛奶鲫鱼汤的做法
1.鱼洗净，在背上划上3刀，葱姜剁碎，锅里放适量油，姜下锅。
2.放入鲫鱼，一面煎至金黄，翻面再煎，不用多翻动它，倒入适量料酒，浇在鱼身上。
3.放清水，没过鱼，大火煮开，转小火慢慢炖，不能一直用大火，这样鱼肉很容易散。
4.汤变白了放盐和豆腐，大火煮开，转小火炖，让豆腐入味。
5.出锅前倒入牛奶，焖一会儿，撒上葱花即可。
方法如下：
1. 用温水浸泡鲨鱼5分钟，然后把它捡起来。用刀刮掉鲨鱼皮上的沙子。
2. 把鲨鱼切成条，放进一个盘子里。
3. 在锅中加入少量油，放入鲨鱼条，用中小火煎。
4. 一面煎至金黄色后，翻面继续煎。
5. 煎至两面金黄色，取出装盘。
6. 可以根据个人口味，在鲨鱼上撒上适量的盐、胡椒粉等调料。
要煎出又嫩又好吃的鸡腿，可以尝试以下方法：
1. 选择优质鸡腿：选用新鲜、优质的鸡腿肉，去除多余的皮毛和骨头。
2. 提前腌制：将鸡腿肉提前用盐、胡椒、生抽、料酒等调味料腌制一段时间，让味道更入味。
3. 控制火候：在煎之前先预热锅，加入适量油，待油温适中时放入鸡腿，先用中小火煎至两面金黄。
4. 翻面煎熟：翻面后改用小火慢煎，保持锅内温度均匀，避免过早焦糊。可以盖上锅盖焖一会儿，让鸡肉更加嫩滑。
5. 不要频繁翻动：避免频繁翻动鸡腿，以免影响肉质嫩滑度。
6. 调味：可以根据个人口味在煎好后撒上少许香草或其他调味料增加风味。
通过以上方法，您可以尝试煎出又嫩又好吃的鸡腿。祝您做菜成功，享受美食！