首先准备一些淘米水，把蔬菜放进淘米水里面泡几分钟，然后水里面加一些盐，再用手轻轻去搓洗，这样洗出来的蔬菜既干净又可以把农药残留和虫卵洗掉。
洗菜顺序一般：四个：
1.一择：择去老叶残叶。
2. 二洗：洗去泥土浮面脏物。
3. 三泡：多种方法可用。
4. 冲洗：自来水冲洗干净。
浸泡的方法：
一、淡盐水浸泡：
一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。
二、碱洗：先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但要适当延长浸泡时间到15分钟左右
放水放油放盐，摇晃在里面静候半个小时。然后再换水，静后两个小时就可以清洗干净。又或者是。清水一直放在那里会放点小苏打，静候半个小时。就ok啦