可以吃，而且铁线虫油炸好吃。铁线虫广泛分布于热带和温带地区，全球大约有250多种。成虫主要生活在池塘、河流等水体中，而铁线虫的幼虫则是寄生生活。铁线虫雌雄异体，它们的成虫生活在水中，也会把卵产在水中，当动物饮水时，这些幼虫就会进入动物体内。铁线虫的幼虫主要以螳螂、蝗虫等节肢动物为中间宿主，偶尔也会感染人类，导致人体患铁线虫病。
第一步：煮熟鸡蛋
我们需要先把鸡蛋煮熟，然后从开水里捞出煮好的鸡蛋，过凉水，这样好剥皮，剥完皮之后将将鸡蛋表面的水分擦干备用。
第二步：炸鸡蛋锅中多倒一些油，转中火将油烧热，将筷子插入油中试油温，筷子周围有那种细小的气泡时，就慢慢将鸡蛋一个一个放进去炸。这一步的关键是油温，油温低了没有虎皮，油温高了鸡蛋表皮直接焦，正好合适的油温就是，当你把鸡蛋下入的时候，周围有密集的小气泡，炸个2分钟就可以出锅啦。
步骤/方式三
第三步：泡炸好的鸡蛋将油炸好的鸡蛋捞出来后，放到冷水里泡上十几分钟，这一步是为了让鸡蛋表皮炸过的蛋清鼓起来，形成好吃的虎皮，这一步是这道虎皮鸡蛋看起来正宗的关键。
如果炸虾不裹面粉，那么烤制的炸虾可能会失去一些外脆内嫩的质感，而且不会那么吸引人的金黄色。
裹面粉会形成外层的保护层，让炸虾受热的时间更稳定，因而炸虾会更快地变得脆，同时保持内部的湿润。此外，面粉还可以增加虾的味道和口感。尽管裹面粉可能会增加卡路里和油脂含量，但它对炸虾的色泽和质感等方面至关重要，因此建议裹一层面粉炸虾。